Турeцкaя ривьeрa – сaмaя притягaтeльнaя чaсть мoрскoгo пoбeрeжья Турции. Здeсь кoмфoртныe пляжи, мaнящиe синиe вoды, вeликoлeпныe лeсa и гoры, пoлныe тaйн развалины дрeвниx пoсeлeний, a eщe – щeдрaя куxня, aрoмaтныe винa, вкуснeйшиe кoфe и чaй. И удивитeльнo, чтo к гoрячим нaпиткaм чaщe прeдлaгaют приставки не- традиционные баклаву и лукум, а всемирно известные десерты. В   прелестном городочке Каш сверху Средиземном море в кофейне с видом получай яхты и скалистые острова подают дивный лимонный чизкейк с лимонным кремом. С нежной шелковой текстурой и звонкой нотой лимона умереть и не встать вкусе, чизкейк из Biiisstt – превосходнейший десерт, о котором можно мечтать. Исполнение) вас мы воссоздали рецепт.  

Чтобы лимонного чизкейка нужно:

• 100 граммов галетного иначе говоря овсяного печенья;
• 60 граммов сливочного масла;
• 300 граммов сливочного сыра вроде «Филадельфия»;
• 1/4 стакана сахара (около 50 граммов);
• 1 чайная ложка цедры лимона;
• 1 столовая инструмент лимонного сока (всего на средство понадобится 2 лимона);
• 1 яйцо.

Приготовление:

• Разогрейте духовку прежде 160 градусов. Смажьте маслом небольшую разъемную форму (диаметром 16-18 сантиметров).  
• Измельчите печеньице в крошку, смешайте со сливочным маслом. Сформируйте дне и стенки будущего пирога, прижимая массу к форме. Отправьте в холодильник получи 30 минут.  
• Натрите цедру с лимонов в мелкой терке, из одного лимона выдавите алой.
• В миске среднего размера смешайте сыр, масскуит, по столовой ложке лимонного сока и цедры, добавьте яйцеклетка.
• Переложите смесь в форму и выпекайте 30-35 минут — серединка должна рисовать(ся) немного сырой. Выключите духовку, приоткройте дверцу и руки прочь остывать, затем на несколько часов поставьте в холодильник.    

Во (избежание заварного лимонного крема (lemon curd) нужно:

• Оставшиеся корка лимона и лимонный сок (1 чайная ложка цедры и 2 столовые ложки сока);
• 1/4 стакана сахара (50 граммов);
• 20 граммов сливочного масла;
• 1 яичко.

Приготовление:

Перемешайте яйцо вилкой, до сего времени ингредиенты сложите в небольшую кастрюлю. Для маленьком огне, постоянно перемешивая, заварите крем — получи это понадобится 5-10 минут. Остудите крем и распределите числом поверхности пирога.   

При подаче чизкейк имеется возможность украсить взбитыми сливками или ягодами. Законченный чизкейк можно заморозить порционно либо целиком. Приятного аппетита!