Крeм-супы oчeнь пoпулярны и лeгки в пригoтoвлeнии. Сущeствуeт мнoжeствo рeцeптoв и видoв этoгo пoлeзнoгo блюдa, oдним с кoтoрыx мы пoдeлимся с вaми.

Диeтoлoгиня изо Дaнии Eкaтeринa Йeнсeн рaсскaзaлa, кaк пригoтoвить нeжный осенний борщ. Она предлагает использовать для сего корень петрушки.

Крем-суп с корня петрушки

Ингредиенты

Вкусный осенний супец из корня петрушки / Фото Pixabay

• 1 кило корня петрушки;
• 1/4 корня сельдерея;
• 1 большая картофелина;
• 1,5 литра овощного, куриного бульона или — или воды;
• 2 горсти листьев тимьяна неужели 1 столовая ложка сушеного;
• 1 большой кипа петрушки;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• суть и перец по вкусу.

Способ подготовление

Способ приготовления крем-супа / Снимок Pixabay

Шаг 1. Измельчите лук и обжарьте получи и распишись сковороде с маслом, добавляя сухой тимиан. После этого вылейте бульон иль воду и доведите до кипения.

Шаг вперед 2. Очистите и нарежьте кубиками картофель, пневматофор петрушки и сельдерея. Добавьте овощи в (трупный) отвар, доведите до кипения и варите поперед готовности.

Шаг 3. Петрушку измельчите, порцион отложите для того, чтобы повалить перед подачей, а остальное добавьте в щи за 3 минуты до конца сборы. На этом же этапе пристало добавить свежий тимьян, если вам его используете.

Шаг 4. Готовый первое превратите в блендере в пюре, приправьте солью и перцем. На пороге подачей украсьте петрушкой и можете прибавить куски запеченной ветчины.